Difference between revisions of "Διατροφή διατροφή διατροφή ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ - Υγεία - Χορτοφαγία: Οι πιο συχνοί μύθοι και οι αλήθειες"
m |
m |
||
(One intermediate revision by the same user not shown) | |||
Line 1: | Line 1: | ||
− | ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, | + | ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, πλακακια πετρας άμεση ενημέρωση για όλες τις εξελίξεις, Διασκέδαση – Ψυχαγωγία και Αθλητισμός<br><br>- Υγεία - Χορτοφαγία: Οι πιο συχνοί μύθοι και οι αλήθειες ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ Μόδα; Ευαισθησία απέναντι στα ζώα; Πιο υγιεινός τρόπος διατροφής; Όποιος κι αν είναι ο λόγος για τον οποίο επιλέγει κανείς την χορτοφαγία,ένα πράγμα είναι σίγουρο. Μεγάλο μέρος του πληθυσμού στρέφεται προς αυτήν την εναλλακτική μορφή διατροφής και τα νέα "μέλη" της αυξάνονται συνεχώς.<br><br><br><br>Διαβάστε περισσότερα στο [http://www.boro.gr/33352/xortofagia-oi-pio-syxnoi-mythoi-kai-oi-alhtheies boro.gr]<br>ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CF%8C%CE%BB%CE%BF%CF%82 Βόλο]ς: Λύθηκε το μυστήριο με τη δολοφονική επίθεση στον αθλητή <br><br> <br><br>Από την Υποδιεύθυνση [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%83%C[http://www.astynomia.gr/index.php?option=ozo_content&perform=view&id=50&Itemid=41&lang= Αστυνομική][http://www.hellenicpolice.gr Αστυνομική]ς</a> Διεύθυνσης [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CE%BF%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%9C%CE%B1%CE%B3%CE%BD%CE%B7%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82 Μαγνησία]ς εξιχνιάσθηκε η προχθεσινή απόπειρα ανθρωποκτονίας σε βάρος 37χρονου ημεδαπού αλλά και η [http://www.astynomia.gr/index.php?option=oz[http://www.volos-city.gr/ Βόλο][http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CF%8C%CE%BB%CE%BF%CF%82 Βόλο]υ</a> τον περασμένο Ιούλιο.<br><br><br>Συνελήφθησαν, προχθές το μεσημέρι στο [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CF%8C%CE%BB%CE%BF%CF%82 Βόλο], ως δράστες και για τις δύο περιπτώσεις εγκληματικών πράξεων, δύο άνδρες, ηλικίας 27 και 33 ετών.<br><br><br>Πιο συγκεκριμένα, προχθές ύστερα από διαπληκτισμό που προηγήθηκε εντός καταστήματος πώλησης συμπληρωμάτων διατροφής και οργάνων γυμναστικής, μεταξύ του 27χρονου συλληφθέντα και του 37χρονου ιδιοκτήτη, ο δράστης, επενδυσεισ τοιχων αφού αρχικά αποχώρησε με μοτοσικλέτα, στη συνεχεία επανήλθε στο κατάστημα μαζί με τον 33χρονο συνεργό του, με [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%85%CF%84%CE%BF%CE%BA%CE%AF%CE%BD%CE%B7%CF%84%CE%BF αυτοκίνητο] αυτή τη φορά.<br><br><br>Εκεί ο 33χρονος δράστης κάλεσε τον ιδιοκτήτη να εξέλθει του καταστήματος. Όταν ο 37χρονος βγήκε από το κατάστημα του, ο 27χρονος δράστης, ο οποίος φορούσε κουκούλα τύπου «full face» και ανέμενε καλυπτόμενος σε είσοδο πολυκατοικίας, τον πυροβόλησε τέσσερις φορές με κυνηγετικό όπλο, με αποτέλεσμα να του προκαλέσει τραύματα σε διάφορα μέρη του σώματος του. Στη συνέχεια, οι δύο δράστες διέφυγαν με το προαναφερόμενο όχημα.<br><br><br>Η κινητοποίηση των [http://poasy.gr αστυνομικών] Αρχών ήταν άμεση και λίγη ώρα αργότερα οι δυο δράστες συνελήφθησαν. Το θύμα μεταφέρθηκε σε [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CE%BF%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BC%CE%B5%CE%AF%CE%BF νοσοκομείο], όπου νοσηλεύεται σε κρίσιμη �[http://www.astynomia.gr/index.php?option=ozo_content&perform=view&id=50&Itemid=41&lang= Αστυνομική][http://www.hellenicpolice.gr Αστυνομική]ς</a> [http://www.detective-zakynthinos.net/Detectives-Private-Investigators.asp?Code=003853-idiotiki-ereyna-Zakynthinos-%C9%E4%E9%F9%F4%E9%EA%DE%20'%C5%F1%E5%F5%ED%E1%20%C6%E1%EA%F5%ED%E8%E9%ED%FC%F2.html έρευνα]ς προέκυψε ότι οι δυο συλληφθέντες εμπλέκονται επιπλέον και στην ένοπλη [http://www.astynomia.gr/index.php?option=ozo_content&perform=view&id=[http://www.volos-city.gr/ Βόλο][http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CF%8C%CE%BB%CE%BF%CF%82 Βόλο]υ</a> την 25-07-2013.<br><br><br>Ειδικότερα, οι δυο δράστες μετέβησαν με μοτοσικλέτα μεγάλου κυβισμού στο συγκεκριμένο κατάστημα των ΕΛ.ΤΑ, τσιμεντοπλακες τιμες όπου ο 33χρονος έχοντας καλυμμένα τα χαρακτηριστικά του προσώπου του με κουκούλα τύπου «full face» και κρατώντας καραμπίνα, απείλησε τους υπαλλήλους και αφαίρεσε το χρηματικό ποσό των 7.200 [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CF%85%CF%81%CF%8E ευρώ].<br><br><br>Ο 27χρονος συνεργός του τον ανέμενε εξωτερικά του καταστήματος επιβαίνοντας στη μοτοσικλέτα, με την οποία διέφυγαν.<br><br><br>Σε [http://www.detective-zakynthinos.net/Detectives-Private-Investigators.asp?Code=003853-idiotiki-ereyna-Zakynthinos-%C9%E4%E9%F9%F4%E9%EA%DE%20'%C5%F1%E5%F5%ED%E1%20%C6%E1%EA%F5%ED%E8%E9%ED%FC%F2.html έρευνα] που πραγματοποιήθηκε προχθές στην οικία των συλληφθέντων, βρέθηκαν και κατασχέθηκαν:<br><br><br>ένα σακίδιο πλάτης τύπου «χιαστί», το οποίο ο 33χρονος έφερε μαζί του κατά τη διάρκεια της [http://www.astynomia.gr/index.php?option=ozo_content&perform=view&id=123&Itemid=116&lang= ληστεία]ς και στο οποίο τοποθέτησε τα αφαιρεθέντα χρήματα,<br>ένα δενδρύλλιο κάνναβης ύψους (60) εκατοστών, το οποίο καλλιεργούνταν σε γλάστρα,<br>μία σακούλα με φυτικά αποσπάσματα κάνναβης, βάρους (79) γραμμαρίων και η μοτοσικλέτα μεγάλου κυβισμού με την οποία οι δράστες μετέβησαν στα ΕΛ.ΤΑ. κ�[http://www.hellenicpolice.gr/index.php?option=ozo_content&perform=view&id=866&Itemid=96&lang= Υποδιεύθυνση Ασφάλεια][http://el.wikiped[http://www.volos-city.gr/ Βόλο][http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CF%8C%CE%BB%[http://www.newsbomb.gr/koinwnia/story/344082/volos-pyrovolisan-en-psyhro-athliti-toy-body-building Βόλο][http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CF%8C%CE%BB%CE%BF%CF%82 Βόλο]ς: Πυροβόλησαν εν ψυχρώ αθλητή του body building</a><br><br><br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> Ποια ζάχαρη να χρησιμοποιώ στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική;<br><br>Πολλά άτομα αναζητούν καθημερινά τρόπους με τους οποίους θα μειώσουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδεςΕίναι γνωστό ότι οι διατροφικές επιλογές του καθενός επηρεάζουν την [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A5%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1 υγεία] μας. Τα αυξανόμενα ποσοστά παχυσαρκίας επιβάλλουν την υιοθέτηση συνηθειών, που θα έχουν ως αποτέλεσμα τόσο τη διατήρηση φυσιολογικού σωματικού βάρους, όσο και τη βελτίωση των δεικτών [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A5%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1 υγεία]ς.<br><br><br><br>Σχετικές [http://detective-zakynthinos.net/Detectives-Private-Investigators.asp?Code=003244 πληροφορίες] δίνει στο www.Life2day.gr η Νικόλ Τσιάνη-Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Bsc-Επιστημονική Υπεύθυνη λόγω διατροφής, Χολαργός Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.<br><br><br><br>Για το λόγο αυτό, πολλά άτομα αναζητούν καθημερινά τρόπους με τους οποίους θα μειώσουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδες, με κυρίαρχο την αντικατάσταση της ζάχαρης με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά. Υπάρχουν διάφορα υποκατάστατα της κοινής λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε. Οι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες έχουν μεγαλύτερη γλυκύτητα και πολύ χαμηλότερες (έως και μηδενικές) θερμίδες, συγκριτικά με τη ζάχαρη. Επιπλέον, διακοσμηση τοιχου η χρήση τους είναι διαδομένη σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, [http://lithorama.com.gr/index.asp?Keyword=0000000050.______%20________.html πλακακια δαπεδου εξωτερικου χωρου τιμες] μιας και δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.<br><br><br><br>Πιο αναλυτικά:<br><br><br><br>Άσπρη – Λευκή ζάχαρη:<br><br><br><br>Η άσπρη ζάχαρη έχει υποστεί λεύκανση και η υπερβολική κατανάλωσή της έχει συνδεθεί με διάφορες αρνητικές επιδράσεις. Επίσης, αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και αντενδείκνυται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης της ζάχαρης είναι 68 και παρέχει περίπου 5 kcal/gr.<br><br><br><br>Ακατέργαστη Ζάχαρη:
Η ακατέργαστη ζάχαρη είναι η φυσική εναλλακτική επιλογή αντί της επεξεργασμένης λευκής ζάχαρης. Είναι ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και πέρα από τη γλυκύτητα που προσφέρει συμπληρώνει σε άρωμα και γεύση όπου την προσθέσουμε. Επιπλέον, εξωτερικα δαπεδα ακατέργαστη ζάχαρη περιέχει συγκριτικά με τη λευκή ζάχαρη λίγο υψηλότερα επίπεδα σε ορισμένα μέταλλα, όπως το κάλιο και το μαγνήσιο. Η θερμιδική της [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%80%CF%8C%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B7_(%CE%BF%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AC) απόδοση] είναι 4kcal/gr.<br><br><br><br>Μαύρη ζάχαρη:
Η μαύρη ζάχαρη είναι ένας γευστικός συνδυασμός μελάσας και κρυστάλλων ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Το σκούρο χρώμα το οποίο περιέχει οφείλεται στη μελάσα και δεν έχει υποστεί καμιά επεξεργασία σε σχέση με τη λευκή – άσπρη. Η μελάσα δίνει μια γλυκόπικρη γεύση. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρο, χαλκό και βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και σε αντιοξειδωτικά στοιχεία λόγω της μελάσας. Παρέχει στον οργανισμό περίπου τις ίδιες θερμίδες με τη λευκή – άσπρη. Η θερμιδική της [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%80%CF%8C%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B7_(%CE%BF%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AC) απόδοση] είναι 4kcal/gr και Îχει γλυκαιμικό δείκτη 64.<br><br><br><br>Φρουκτόζη:
Η φρουκτόζη είναι ένας απλός μονοσακχαρίτης και προέρχεται από φρούτα, μέλι και λαχανικά. Φρουκτόζη και ζάχαρη έχουν περίπου τις ίδιες θερμίδες (περίπου 1,8 φορÎς πιο γλυκιά από τη ζάχαρη), με τη διαφορά ότι η φρουκτόζη Îχει διπλάσια γλυκαντική ικανότητα από τη λευκή ζάχαρη, Îτσι με μικρότερη ποσότητα μπορούμε να Îχουμε γλυκιά γεύση. Î αράγεται με σύγχρονες μεθόδους από υλικά άριστης ποιότητας και αποτελεί Îνα γευστικό γλυκαντικό. Η θερμιδική της [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%80%CF%8C%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B7_(%CE%BF%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AC) απόδοση] είναι 4 kcal/gr και Îχει γλυκαιμικό δείκτη 23.<br><br><br><br>Μελάσα:
Η μελάσα είναι το τελικό προϊόν που βγαίνει από τη διαδικασία καθαρισμού της ζάχαρης και είναι παχύρρευστη σαν μέλι. Η μελάσα ζαχαροκάλαμου έχει ευχάριστη γλυκόπικρη γεύση και άρωμα και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, ακανόνιστες πλάκες σε γλυκίσματα και σε πλούσια κέικ φρούτων. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρο, διακοσμηση με πετρα χαλκό και βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και σε αντιοξειδωτικά στοιχεία. Επίσης είναι πηγή σιδήρου, ο οποίος συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της πνευματικής λειτουργίας. Ταυτόχρονα, είναι πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου αποτελώντας έτσι σημαντικό σύμμαχο στην [http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A5%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1 υγεία] μας, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ένα κουταλάκι μελάσα παρέχει 18 θερμίδες και έχει γλυκαιμικό δείκτη 55. Δίνει ξεχωριστή γεύση σε σάλτσα ντομάτας, σε συνταγές με κιμά, όσπρια, γλυκά φρούτων και μαρμελάδες. Δίνει ξεχωριστή γεύση σε ethnic, barbeque και stir-fry δημιουργίες.<br><br><br><br>Ποια ζάχαρη να χρησιμοποιώ στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική;<br><br><br><br>Η καστανή και ακατέργαστη ζάχαρη είναι ιδανικές για toppings και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλα τα είδη ψησίματος. Οι μικροί κρύσταλλοι διαλύονται αρκετά εύκολα σε άλλα συστατικά και αυτό το γεγονός είναι σημαντικό για την υφή των πολλών γλυκών και φαγητών που χρειάζονται ψήσιμο. Όταν χρησιμοποιείτε τη ζάχαρη σε μια συνταγή που δεν απαιτεί τη δημιουργία αφρού ή κρεμας, μπορείτε να εναλλάσετε τη λευκή ζάχαρη με την καστανή και την ακατέργαστη ζάχαρη χωρίς καμία επίπτωση στο τελικό προϊόν.<br><br><br><br><br><br><br>ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ<br>source: http://www.real.gr/DefaultArthro.aspx?page=arthro&id=275007&catID=19<br><br>ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ… |
Latest revision as of 15:52, 23 January 2022
ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, πλακακια πετρας άμεση ενημέρωση για όλες τις εξελίξεις, Διασκέδαση – Ψυχαγωγία και Αθλητισμός
- Υγεία - Χορτοφαγία: Οι πιο συχνοί μύθοι και οι αλήθειες ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ Μόδα; Ευαισθησία απέναντι στα ζώα; Πιο υγιεινός τρόπος διατροφής; Όποιος κι αν είναι ο λόγος για τον οποίο επιλέγει κανείς την χορτοφαγία,ένα πράγμα είναι σίγουρο. Μεγάλο μέρος του πληθυσμού στρέφεται προς αυτήν την εναλλακτική μορφή διατροφής και τα νέα "μέλη" της αυξάνονται συνεχώς.
Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr
ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ Βόλος: Λύθηκε το μυστήριο με τη δολοφονική επίθεση στον αθλητή
Από την Υποδιεύθυνση [http://www.astynomia.gr/index.php?option=ozo_content&perform=view&id=50&Itemid=41&lang= ΑστυνομικήΑστυνομικής</a> Διεύθυνσης Μαγνησίας εξιχνιάσθηκε η προχθεσινή απόπειρα ανθρωποκτονίας σε βάρος 37χρονου ημεδαπού αλλά και η [http://www.volos-city.gr/ ΒόλοΒόλου</a> τον περασμένο Ιούλιο.
Συνελήφθησαν, προχθές το μεσημέρι στο Βόλο, ως δράστες και για τις δύο περιπτώσεις εγκληματικών πράξεων, δύο άνδρες, ηλικίας 27 και 33 ετών.
Πιο συγκεκριμένα, προχθές ύστερα από διαπληκτισμό που προηγήθηκε εντός καταστήματος πώλησης συμπληρωμάτων διατροφής και οργάνων γυμναστικής, μεταξύ του 27χρονου συλληφθέντα και του 37χρονου ιδιοκτήτη, ο δράστης, επενδυσεισ τοιχων αφού αρχικά αποχώρησε με μοτοσικλέτα, στη συνεχεία επανήλθε στο κατάστημα μαζί με τον 33χρονο συνεργό του, με αυτοκίνητο αυτή τη φορά.
Εκεί ο 33χρονος δράστης κάλεσε τον ιδιοκτήτη να εξέλθει του καταστήματος. Όταν ο 37χρονος βγήκε από το κατάστημα του, ο 27χρονος δράστης, ο οποίος φορούσε κουκούλα τύπου «full face» και ανέμενε καλυπτόμενος σε είσοδο πολυκατοικίας, τον πυροβόλησε τέσσερις φορές με κυνηγετικό όπλο, με αποτέλεσμα να του προκαλέσει τραύματα σε διάφορα μέρη του σώματος του. Στη συνέχεια, οι δύο δράστες διέφυγαν με το προαναφερόμενο όχημα.
Η κινητοποίηση των αστυνομικών Αρχών ήταν άμεση και λίγη ώρα αργότερα οι δυο δράστες συνελήφθησαν. Το θύμα μεταφέρθηκε σε νοσοκομείο, όπου νοσηλεύεται σε κρίσιμη �ΑστυνομικήΑστυνομικής</a> έρευνας προέκυψε ότι οι δυο συλληφθέντες εμπλέκονται επιπλέον και στην ένοπλη [http://www.volos-city.gr/ ΒόλοΒόλου</a> την 25-07-2013.
Ειδικότερα, οι δυο δράστες μετέβησαν με μοτοσικλέτα μεγάλου κυβισμού στο συγκεκριμένο κατάστημα των ΕΛ.ΤΑ, τσιμεντοπλακες τιμες όπου ο 33χρονος έχοντας καλυμμένα τα χαρακτηριστικά του προσώπου του με κουκούλα τύπου «full face» και κρατώντας καραμπίνα, απείλησε τους υπαλλήλους και αφαίρεσε το χρηματικό ποσό των 7.200 ευρώ.
Ο 27χρονος συνεργός του τον ανέμενε εξωτερικά του καταστήματος επιβαίνοντας στη μοτοσικλέτα, με την οποία διέφυγαν.
Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε προχθές στην οικία των συλληφθέντων, βρέθηκαν και κατασχέθηκαν:
ένα σακίδιο πλάτης τύπου «χιαστί», το οποίο ο 33χρονος έφερε μαζί του κατά τη διάρκεια της ληστείας και στο οποίο τοποθέτησε τα αφαιρεθέντα χρήματα,
ένα δενδρύλλιο κάνναβης ύψους (60) εκατοστών, το οποίο καλλιεργούνταν σε γλάστρα,
μία σακούλα με φυτικά αποσπάσματα κάνναβης, βάρους (79) γραμμαρίων και η μοτοσικλέτα μεγάλου κυβισμού με την οποία οι δράστες μετέβησαν στα ΕΛ.ΤΑ. κ�Υποδιεύθυνση Ασφάλεια[http://www.volos-city.gr/ Βόλο[http://www.newsbomb.gr/koinwnia/story/344082/volos-pyrovolisan-en-psyhro-athliti-toy-body-building ΒόλοΒόλος: Πυροβόλησαν εν ψυχρώ αθλητή του body building</a>
Ποια ζάχαρη να χρησιμοποιώ στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική;
Πολλά άτομα αναζητούν καθημερινά τρόπους με τους οποίους θα μειώσουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδεςΕίναι γνωστό ότι οι διατροφικές επιλογές του καθενός επηρεάζουν την υγεία μας. Τα αυξανόμενα ποσοστά παχυσαρκίας επιβάλλουν την υιοθέτηση συνηθειών, που θα έχουν ως αποτέλεσμα τόσο τη διατήρηση φυσιολογικού σωματικού βάρους, όσο και τη βελτίωση των δεικτών υγείας.
Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Νικόλ Τσιάνη-Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Bsc-Επιστημονική Υπεύθυνη λόγω διατροφής, Χολαργός Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.
Για το λόγο αυτό, πολλά άτομα αναζητούν καθημερινά τρόπους με τους οποίους θα μειώσουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδες, με κυρίαρχο την αντικατάσταση της ζάχαρης με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά. Υπάρχουν διάφορα υποκατάστατα της κοινής λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε. Οι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες έχουν μεγαλύτερη γλυκύτητα και πολύ χαμηλότερες (έως και μηδενικές) θερμίδες, συγκριτικά με τη ζάχαρη. Επιπλέον, διακοσμηση τοιχου η χρήση τους είναι διαδομένη σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, πλακακια δαπεδου εξωτερικου χωρου τιμες μιας και δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Πιο αναλυτικά:
Άσπρη – Λευκή ζάχαρη:
Η άσπρη ζάχαρη έχει υποστεί λεύκανση και η υπερβολική κατανάλωσή της έχει συνδεθεί με διάφορες αρνητικές επιδράσεις. Επίσης, αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και αντενδείκνυται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης της ζάχαρης είναι 68 και παρέχει περίπου 5 kcal/gr.
Ακατέργαστη Ζάχαρη:
Η ακατέργαστη ζάχαρη είναι η φυσική εναλλακτική επιλογή αντί της επεξεργασμένης λευκής ζάχαρης. Είναι ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και πέρα από τη γλυκύτητα που προσφέρει συμπληρώνει σε άρωμα και γεύση όπου την προσθέσουμε. Επιπλέον, εξωτερικα δαπεδα ακατέργαστη ζάχαρη περιέχει συγκριτικά με τη λευκή ζάχαρη λίγο υψηλότερα επίπεδα σε ορισμένα μέταλλα, όπως το κάλιο και το μαγνήσιο. Η θερμιδική της απόδοση είναι 4kcal/gr.
Μαύρη ζάχαρη:
Η μαύρη ζάχαρη είναι ένας γευστικός συνδυασμός μελάσας και κρυστάλλων ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Το σκούρο χρώμα το οποίο περιέχει οφείλεται στη μελάσα και δεν έχει υποστεί καμιά επεξεργασία σε σχέση με τη λευκή – άσπρη. Η μελάσα δίνει μια γλυκόπικρη γεύση. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρο, χαλκό και βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και σε αντιοξειδωτικά στοιχεία λόγω της μελάσας. Παρέχει στον οργανισμό περίπου τις ίδιες θερμίδες με τη λευκή – άσπρη. Η θερμιδική της απόδοση είναι 4kcal/gr και Îχει γλυκαιμικό δείκτη 64.
Φρουκτόζη:
Η φρουκτόζη είναι ένας απλός μονοσακχαρίτης και προέρχεται από φρούτα, μέλι και λαχανικά. Φρουκτόζη και ζάχαρη έχουν περίπου τις ίδιες θερμίδες (περίπου 1,8 φορÎς πιο γλυκιά από τη ζάχαρη), με τη διαφορά ότι η φρουκτόζη Îχει διπλάσια γλυκαντική ικανότητα από τη λευκή ζάχαρη, Îτσι με μικρότερη ποσότητα μπορούμε να Îχουμε γλυκιά γεύση. Î αράγεται με σύγχρονες μεθόδους από υλικά άριστης ποιότητας και αποτελεί Îνα γευστικό γλυκαντικό. Η θερμιδική της απόδοση είναι 4 kcal/gr και Îχει γλυκαιμικό δείκτη 23.
Μελάσα:
Η μελάσα είναι το τελικό προϊόν που βγαίνει από τη διαδικασία καθαρισμού της ζάχαρης και είναι παχύρρευστη σαν μέλι. Η μελάσα ζαχαροκάλαμου έχει ευχάριστη γλυκόπικρη γεύση και άρωμα και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, ακανόνιστες πλάκες σε γλυκίσματα και σε πλούσια κέικ φρούτων. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρο, διακοσμηση με πετρα χαλκό και βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και σε αντιοξειδωτικά στοιχεία. Επίσης είναι πηγή σιδήρου, ο οποίος συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της πνευματικής λειτουργίας. Ταυτόχρονα, είναι πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου αποτελώντας έτσι σημαντικό σύμμαχο στην υγεία μας, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ένα κουταλάκι μελάσα παρέχει 18 θερμίδες και έχει γλυκαιμικό δείκτη 55. Δίνει ξεχωριστή γεύση σε σάλτσα ντομάτας, σε συνταγές με κιμά, όσπρια, γλυκά φρούτων και μαρμελάδες. Δίνει ξεχωριστή γεύση σε ethnic, barbeque και stir-fry δημιουργίες.
Ποια ζάχαρη να χρησιμοποιώ στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική;
Η καστανή και ακατέργαστη ζάχαρη είναι ιδανικές για toppings και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλα τα είδη ψησίματος. Οι μικροί κρύσταλλοι διαλύονται αρκετά εύκολα σε άλλα συστατικά και αυτό το γεγονός είναι σημαντικό για την υφή των πολλών γλυκών και φαγητών που χρειάζονται ψήσιμο. Όταν χρησιμοποιείτε τη ζάχαρη σε μια συνταγή που δεν απαιτεί τη δημιουργία αφρού ή κρεμας, μπορείτε να εναλλάσετε τη λευκή ζάχαρη με την καστανή και την ακατέργαστη ζάχαρη χωρίς καμία επίπτωση στο τελικό προϊόν.
ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ
source: http://www.real.gr/DefaultArthro.aspx?page=arthro&id=275007&catID=19
ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΗΛΙΟΥ…