Εστιατόριο εστιατόριο κυνήγι ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Πήγαν για… μανιτάρια Πικέ-Σακίρα και Τσάβι

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Σε ένα δικό του, λίγο παράξενο, χόμπι έχει μυήσει τη Σακίρα ο Ζεράρ Πικέ. Οι δυο τους εκμεταλλευόμενοι το ρεπό της Μπαρτσελόνα πήγαν για να μαζέψουν......

Πήγαν για… μανιτάρια Πικέ-Σακίρα και Τσάβι ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Εκδρομή στα περίχωρα της Βαρκελώνης για το κυνήγι του εκλεκτού μεζέ




Σε ένα δικό του, δάπεδο γρανίτη λίγο παράξενο, χόμπι έχει μυήτοποθετηση πλακων σε χωμαι τη Σακίρα ο Ζεράρ Πικέ. Οι δυο τους εκμεταλλευόμενοι το ρεπό της Μπαρτσελόνα πήγαν για να μαζέψουν μανιτάρια σε ένα προάστιο της Βαρκελώνης. Μαζί τους ήταν και ο Τσάβι, καλοκαιρινη διακοσμηση κηπου ο οποίος «κόλλησε» το χόμπι αυτό στον Πικέ.



Οι τρεις τους μετά την εκδρομή στη φύση γευμάτισαν σε ένα κοντινό εστιατόριο προτού επιστρέψουν στη ρουτίνα τους.



Πηγή: Sport-fm.gr



ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Με δείπνο η πρώτη επαφή Ντάουνερ με τους διαπραγματευτές για το Κυπριακό

Ενόψει του νέου κύκλου των συνομιλιών που θα ξεκινήσει τον ΟκτώβριοΆρχισε πριν λίγο το δείπνο που παραθέ ΤΕΙ ο Ειδικός Σύμβουλος του ΓΓ του ΟΗΕ για την Κύπρο Αλεξάντερ Ντάουνερ στους εκπροσώπους των δύο ηγετών σε εστιατόριο στην νεκρή ζώνη της Λευκωσίας.



Στο χώρο προσήλθε πρώτος ο κ. Ντάουνερ και στη συνέχεια ο σύμβουλος του Τουρκοκύπριου ηγέτη, Σκεπή Οσμάν Ερτούγ και μετά ο διαπραγματευτής της ελληνοκυπριακής πλευράς, Ανδρέας Μαυρογιάννης.



Στο δείπνο παρακάθεται και η Ειδική Αντιπρόσωπος του ΓΓ του ΟΗΕ στην Κύπρο, Λίζα Μπατενχάιμ. Είναι η πρώτη τους κοινή επαφή ενόψει του νέου κύκλου των συνομιλιών που θα ξεκινήσει τον Οκτώβριο.



Ο κ. Ντάουνερ αύριο και μεθαύριο θα έχει χωριστές συναντήσεις με τον κύπριο Πρόεδρο Νίκο Αναστασιάδη και τον Τουρκοκύπριο ηγέτη Ντερβίς Έρογλου. ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ Vezene: Για μένα.. το καλύτερο εστιατόριο της Αθήνας


Προτού ξεκινήσω να εκφράζομαι, πλακακι πετρα παρακαλώ δώστε μου την ευκαιρία να σας επιβεβαιώσω πως αυτά που γράφω δεν τα γράφω γιατί έχω να κερδίσω κάτι. Είναι απλώς κάποιες μικρές γαστρονομικές αλήθειες τις οποίες θέλω να μεταφέρω στο ευρύ κοινό του Nooz.gr




"Αγαπητέ Noozαναγνώστη, πες μου τι είναι αυτό που σε κάνει να προτιμάς ένα εστιατόριο από τα άλλα. Είναι μόνο το φαγητό του; Είναι μονάχα η ατμόσφαιρα και το σέρβις; Ίσως και πάλι είναι το γεγονός οτί μαζεύει ωραίες γκόμενες εκεί; Ή μήπως είναι ο συνδυασμός όλων των παραπάνω και η ικανότητα ενός εστιατορίου να σε κάνει χαρούμενο όποτε κι αν το επισκεφτείς; Όχι για μια φορά αλλά οποτεδήποτε και με οποιονδήποτε το επισκεφτείς."



Σαφέστατα για μένα είναι το τελετραίο κάτι το οποίο καταφέρνει κατά της απόψεώς μου μόνο το Vezene του Άρη Βεζενέ. Και πώς το καταφέρνει αυτό;  Βασικότερα ε΄ναι πολύ μα πολύ σταθερό αλλά ας τα πάρουμε τα πράγματα με μια σειρά:



Περίπου τέσσερα χρόνια τώρα και από τότε που το εστιατόριο αυτό άνοιξε τις πόρτες του, η κινητικότητα σ’αυτό αυξάνεται όλο και πιο πολύ. Είναι γεγονός ότι όλοι γίνονται τακτικοί πελάτες, το προωθούν και όλοι μαζί αρνούνται να βάλουν ένα τέλος, πετρα καβαλας λατομειο μια λήξη σ’αυτήν την κατάσταση γιατί είναι κάτι που απολαμβάνουν πολύ!



Και δεν το βαριούνται! Δεν είναι απλά και μόνο η σταθερότητά του. Είναι επίσης και η διαρκή αναζήτηση που γίνεται μέρα με τη μέρα στο εστιατόριο αυτό/ Ανανεώνονται και εκσυγχρωνίζονται, ωστόσο η φανερή απόλαυση των πελατών δεν τους ‘‘χορταίνει’’ και αναζητούν πάντοτε για το κάτι παραπάνω, μην χάνοντας έτσι την σταθερή πελατεία τους.



Είναι όμως και το Αμερικάνικο - International concept εκεί. Κατορθώνουν να είναι ξεχωριστοί για αυτό που είναι και πας εκεί γιατί τέτοια εστιατορική απόλαυση αδυνατείς να τη βρεις αλλού. Είναι με άλλα λόγια το κάτι διαφορετικό!
Αλλά και η ατμόσφαιρα δε θα σε χορτάσει όσες φορές κι αν πας. Τα χαμόγελα στα πρόσωπα κάθε πελάτη σου επιβεβαιώνει πως κάτι καλό τρέχει εδώ!



Είναι και αν σκεφτούμε πως ο ιδιοκτήτης είναι ένας νέος που δούλεψε για μεριά χρόνια σε ελληνικό εστιατόριο της Αμερικής για να αποκτήσει μια ουσιαστική εμπειρία. Και δεν είναι λίγο αυτό που έχει καταφέρει ειδικά αν λάβουμε υπόψη μας και τις δυσκολίες της εποχής αυτής!



Μια από τις πολλαπλές επισκέψεις μου τους τελευταίους μήνες στο Vezene ήταν το βράδυ μιας καθημερινής μέρας τον 15 Αύγουστο, τότε που η Αθήνα έμοιαζε σαν άδεια ντουλάπα. Μαζί με όλους και ο σεφ και ιδιοκτήτης, Άρης Βεζενές, επενδυση τοιχου θα ήταν στο καλοκαιρινό του εστιατόριο στη Λευκάδα.



Παρ’όλη την απουσία του και τις συνθήκες της εποχής, πλακακι πετρα το Vezene της Αθήνας ήταν γεμάτο και το φαγητό στα καλύτερά του! Αυτό απλώς σαν ένα παράδειγμα για να με καταλάβετε!



Γιάννης Πλατής (yplatis@nooz.gr)




ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ
source: http://www.newsbeast.gr/sports/arthro/587305/pigan-gia-manitaria-pike-sakira-kai-tsavi/

ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΧΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΑΠΕΔΑ…