Τρόφιμα τρόφιμα τρόφιμα ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ - Υγεία - Τα 5 φθινοπωρινά φρούτα που θα σε βοηθήσουν στο αδυνάτισμα

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, άμεση ενημέρωση για όλες τις εξελίξεις, κυβολιθοι τιμεσ Διασκέδαση – Ψυχαγωγία και Αθλητισμός

- Υγεία - Τα 5 φθινοπωρινά φρούτα που θα σε βοηθήσουν στο αδυνάτισμα ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, κυβόλιθος τιμές αβοκάντο και σταφύλια! Υπάρχουν σε αφθονία στους πάγκους των μανάβικων και των super market αυτή την εποχή! Τα φρούτα του Φθινοπώρου ήρθαν για να σου προσφέρουν το καλύτερο «άλλοθι» για δίαιτα! Ευεργετικές βιταμίνες και μια πολύ καλή αφορμή για να χάσεις βάρος με σύμμαχο τα τρόφιμα της εποχής!



Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr
ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Ανήλικος αγόρασε υλικά κλεμμένα από ραδιοσταθμό

Μπλεγμένος με τη Δικαιοσύνη βρέθηκε ένας 17χρονος που προσπάθησε να στήσει το δικό του «πειρατικό» σταθμό αγοράζοντας μηχανήματα που όπως αποδείχθηκε ήταν κλεμμένα από νόμιμο ραδιοφωνικό σταθμό

Το δικό του «πειρατικό» ραδιοφωνικό σταθμό προσπαθούσε να στήσει ένας ανήλικος Έλληνας στην Καστοριά, αλλά τα υλικά που είχε αγοράσει από έναν άγνωστο Αλβανό είχαν κλαπεί από την εγκατάσταση ενός νόμιμου ραδιοφωνικού σταθμού στους Μανιάκους!



Ο 17χρονος «πειρατής» βρέθηκε μπλεγμένος, όταν οι άνδρες της Ασφαλείας έκαναν έρευνα στο σπίτι του μετά από πληροφορίες που δέχθηκαν και ανακάλυψαν ένα ραδιοφωνικό δέκτη και έναν ραδιοενισχυτή που είχαν κλαπεί στις 12 Αυγούστου από τον οικίσκο του ραδιοφωνικού σταθμού και ένα πομπό άγνωστου ιδιοκτήτη, που και αυτός ήταν προϊόν κλοπής! Ο ανήλικος αποκάλυψε ότι τα είχε προμηθευτεί από αλλοδαπό που αναζητείται, αλλά σε βάρος του σχηματίστηκε δικογραφία για αποδοχή και διάθεση προϊόντων εγκλήματος.



*** Σε δυο σπίτια ηλικιωμένων γυναικών στο χωριό Φούφα της Κοζάνης εισέβαλε μέσα σε λίγη ώρα ένας… πεινασμένος  36χρονος! Από αυτό μιας 74χρονης έκλεψε 300 ευρώ και από αυτό μιας 71χρονης 20 ευρώ, ένα κινητό και διάφορα… τρόφιμα! Ωστόσο, αναγνωρίστηκε από τα θύματά του και αναζητείται από τους αστυνομικούς της Ασφαλείας Πτολεμαΐδας.


Ποια ζάχαρη να χρησιμοποιώ στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική;

Πολλά άτομα αναζητούν καθημερινά τρόπους με τους οποίους θα μειώσουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδεςΕίναι γνωστό ότι οι διατροφικέ­ς επιλογέ­ς του καθενός επηρεάζουν την υγεία μας. Τα αυξανόμενα ποσοστά παχυσαρκίας επιβάλλουν την υιοθέτηση συνηθειών, πλάκες πεζοδρομίου που θα έχουν ως αποτέλεσμα τόσο τη διατήρηση φυσιολογικού σωματικού βάρους, όσο και τη βελτίωση των δεικτών υγείας.



Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Νικόλ Τσιάνη-Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Bsc-Επιστημονική Υπεύθυνη λόγω διατροφής, Χολαργός Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.



Για το λόγο αυτό, πολλά άτομα αναζητούν καθημερινά τρόπους με τους οποίους θα μειώσουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδες, με κυρίαρχο την αντικατάσταση της ζάχαρης με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά. Υπάρχουν διάφορα υποκατάστατα της κοινής λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε. Οι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες έχουν μεγαλύτερη γλυκύτητα και πολύ χαμηλότερες (έως και μηδενικές) θερμίδες, διακοσμητικη πετρα εσωτερικου χωρου συγκριτικά με τη ζάχαρη. Επιπλέον, η χρήση τους είναι διαδομένη σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, μιας και δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.



Πιο αναλυτικά:



Άσπρη – Λευκή ζάχαρη:



Η άσπρη ζάχαρη έ­χει υποστεί λεύκανση και η υπερβολική κατανάλωσή της έ­χει συνδεθεί με διάφορες αρνητικές επιδράσεις. Επίσης, αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και αντενδείκνυται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης της ζάχαρης είναι 68 και παρέχει περίπου 5 kcal/gr.



Ακατέ­ργαστη Ζάχαρη:
Η ακατέργαστη ζάχαρη είναι η φυσική εναλλακτική επιλογή αντί της επεξεργασμένης λευκής ζάχαρης. Είναι ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και πέ­ρα από τη γλυκύτητα που προσφέ­ρει συμπληρώνει σε άρωμα και γεύση όπου την προσθέσουμε. Επιπλέ­ον, ακατέ­ργαστη ζάχαρη περιέ­χει συγκριτικά με τη λευκή ζάχαρη λίγο υψηλότερα επίπεδα σε ορισμέ­να μέ­ταλλα, πετρες Συκής όπως το κάλιο και το μαγνήσιο. Η θερμιδική της απόδοση είναι 4kcal/gr.



Μαύρη ζάχαρη:
Η μαύρη ζάχαρη είναι ένας γευστικός συνδυασμός μελάσας και κρυστάλλων ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Το σκούρο χρώμα το οποίο περιέ­χει οφείλεται στη μελάσα και δεν έχει υποστεί καμιά επεξεργασία σε σχέση με τη λευκή – άσπρη. Η μελάσα δίνει μια γλυκόπικρη γεύση. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρο, επενδυση εξωτερικου τοιχου με πετρα χαλκό και βιταμίνες του συμπλέ­γματος Β καθώς και σε αντιοξειδωτικά στοιχεία λόγω της μελάσας. Παρέχει στον οργανισμό περίπου τις ίδιες θερμίδες με τη λευκή – άσπρη. Η θερμιδική της απόδοση είναι 4kcal/gr και έχει γλυκαιμικό δείκτη 64.



Φρουκτόζη:
Η φρουκτόζη είναι ένας απλός μονοσακχαρίτης και προέρχεται από φρούτα, μέλι και λαχανικά. Φρουκτόζη και ζάχαρη έχουν περίπου τις ίδιες θερμίδες (περίπου 1,8 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη), με τη διαφορά ότι η φρουκτόζη έχει διπλάσια γλυκαντική ικανότητα από τη λευκή ζάχαρη, πετρινα σπιτια διακοσμηση έτσι με μικρότερη ποσότητα μπορούμε να έχουμε γλυκιά γεύση. Î αράγεται με σύγχρονες μεθόδους από υλικά άριστης ποιότητας και αποτελεί Î­να γευστικό γλυκαντικό. Η θερμιδική της απόδοση είναι 4 kcal/gr και έχει γλυκαιμικό δείκτη 23.



Μελάσα:
Η μελάσα είναι το τελικό προϊόν που βγαίνει από τη διαδικασία καθαρισμού της ζάχαρης και είναι παχύρρευστη σαν μέ­λι. Η μελάσα ζαχαροκάλαμου έχει ευχάριστη γλυκόπικρη γεύση και άρωμα και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, σε γλυκίσματα και σε πλούσια κέ­ικ φρούτων. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρο, χαλκό και βιταμίνες του συμπλέ­γματος Β καθώς και σε αντιοξειδωτικά στοιχεία. Επίσης είναι πηγή σιδήρου, ο οποίος συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της πνευματικής λειτουργίας. Ταυτόχρονα, είναι πηγή ασβεστίου, πλακα καρυστου μαγνησίου και καλίου αποτελώντας έ­τσι σημαντικό σύμμαχο στην υγεία μας, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ένα κουταλάκι μελάσα παρέχει 18 θερμίδες και έχει γλυκαιμικό δείκτη 55. Δίνει ξεχωριστή γεύση σε σάλτσα ντομάτας, επενδυση εσωτερικου τοιχου με πετρα σε συνταγές με κιμά, πετρινα σπιτια διακοσμηση όσπρια, γλυκά φρούτων και μαρμελάδες. Δίνει ξεχωριστή γεύση σε ethnic, barbeque και stir-fry δημιουργίες.



Ποια ζάχαρη να χρησιμοποιώ στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική;



Η καστανή και ακατέργαστη ζάχαρη είναι ιδανικές για toppings και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλα τα είδη ψησίματος. Οι μικροί κρύσταλλοι διαλύονται αρκετά εύκολα σε άλλα συστατικά και αυτό το γεγονός είναι σημαντικό για την υφή των πολλών γλυκών και φαγητών που χρειάζονται ψήσιμο. Όταν χρησιμοποιείτε τη ζάχαρη σε μια συνταγή που δεν απαιτεί τη δημιουργία αφρού ή κρεμας, μπορείτε να εναλλάσετε τη λευκή ζάχαρη με την καστανή και την ακατέργαστη ζάχαρη χωρίς καμία επίπτωση στο τελικό προϊόν.






ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ
source: http://www.real.gr/DefaultArthro.aspx?page=arthro&id=272786&catID=19

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ…