Νερό ψωμί ΠΑΣΠ ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Εκμέκ κανταΐφι

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Το πολίτικο εκμέκ είναι ένα σιροπιασμένο ψωμί σαν τσουρέκι και το σερβίρουν με καϊμάκι από βουβαλινό γάλα!! διακοσμητικη πετρα εσωτερικου πετρα εσωτερικου τοιχου χωρου Η δική μας Ακανόνιστη πλάκα παραλλαγή έχει για βάση του κανταΐφι σιροπιασμένο πετρεσ εσωτερικου χωρου κι από πάνω αφράτη κρέμα ζαχαροπλαστικής, πετρα διακοσμητικη τιμες σαντιγί και καβουρντισμένα αμύγδαλα...."

Εκμέκ κανταΐφι ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ
Το πολίτικο εκμέκ είναι ένα σιροπιασμένο ψωμί σαν τσουρέκι και το σερβίρουν με καϊμάκι από βουβαλινό γάλα!! Η δική μας παραλλαγή έχει για βάση του κανταΐφι σιροπιασμένο κι από πάνω αφράτη κρέμα ζαχαροπλαστικής, σαντιγί και καβουρντισμένα αμύγδαλα.ΑΠΟ ΤΗ ΣΙΜΟΝΗ ΚΑΦΙΡΗ



 



Υλικά για 20 άτομα:



Για τη βάση:



400γρ. κανταΐφι



220γρ. βούτυρο φρέσκο



 



Για το σιρόπι:



3 ποτήρια ζάχαρη



3 ποτήρια νερό



1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού



 



Για την κρέμα:



7 κρόκους αβγού



6 ποτήρια γάλα



1 ποτήρι ζάχαρη



7 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό



2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ



1 λοβό βανίλιας ή ξύσμα 1 λεμονιού



 



Για το γαρνίρισμα:



600γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί με 4 κουτ. σούπας ζάχαρη



αμύγδαλα ασπρισμένα, χοντροκομμένα ή φιλέ καβουρδισμένα







ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ



FOOD STYLING: TINA WEBB



 



    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Ξαίνετε τις κλωστές του κανταϊφιού και το απλώνετε στο ταψί. Λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και το περιχύνετε με κουτάλι σε όλη την επιφάνεια του κανταϊφιού. Το ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Αφήνετε να κρυώσει.

    Ετοιμάζετε στο μεταξύ το σιρόπι βράζοντας το νερό με τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά περίπου, μέχρι να δέσει ελαφρά. Στο τέλος προσθέτετε και το χυμό λεμονιού. Ρίχνετε το σιρόπι ζεστό πάνω στο ψημένο κανταΐφι και αφήνετε να απορροφηθεί.

    Ετοιμάζετε την κρέμα: ρίχνετε τους κρόκους και τη ζάχαρη σε κατσαρόλα και τα χτυπάτε με μίξερ χειρός ή αβγοδάρτη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε το κορν φλάουρ, το σιμιγδάλι, το γάλα και τη βανίλια ή το ξύσμα λεμονιού και τοποθετείτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει η κρέμα (προσοχή, δεν πρέπει να πάρει βράση).

    Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε την κρέμα να κρυώσει, ανακατεύοντας κάθε τόσο. Αφαιρείτε το λοβό βανίλιας. Με κοφτερό μαχαιράκι το χαράζετε κατά μήκος και ξύνετε για να πέσουν τα σποράκια του στην κρέμα.

    Περιχύνετε την επιφάνεια του σιροπιασμένου κανταϊφιού με την κρέμα και την αφήνετε να κρυώσει εντελώς.

    Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Πριν το σερβίρετε, καλύπτετε την επιφάνεια με τη σαντιγί και πασπαλίζετε με τα αμύγδαλα.





ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Επίθεση με μπουκάλια στον Πρ. Παυλόπουλο


Θύμα προπηλακισμού των εργαζόμενων της ΛΑΡΚΟ, που βρίσκονταν συγκεντρωμένοι έξω από τη Βουλή, έπεσε ο πρώην υπουργός, Προκόπης Παυλόπουλος.



Συγκεκριμένα, ο κ. Παυλόπουλος ανέβαινε με τα πόδια τη Β. Σοφίας, όταν έγινε αντιληπτός από τους διαδηλωτές.



Κάποιοι εξ αυτών φώναξαν συνθήματα εις βάρος του, ενώ στη συνέχεια εκτοξεύθηκαν μπουκαλάκια με νερό, πολλά εκ των οποίων τον πέτυχαν καταβρέχοντας το κοστούμι του.



Ο κ. Παυλόπουλος παρέμεινε ψύχραιμος και χωρίς να πει το ο,τιδήποτε κατέφυγε στο υπηρεσιακό του αυτοκίνητο και αποχώρησε.



Εικόνες από την επίθεση




YouTube</a> επενδυση εξωτερικου τοιχου με ξυλο -nocookie.com/v/VBSUiqap 3Gg?hl=en_US&version=3">

YouTube</a>-nocookie.com/v/VBSUiqap 3Gg?hl=en_US&version=3" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="315" width="560">




Νωρίτερα, οι εργαζόμενοι της ΛΑΡΚΟ είχαν συνάντηση με τον αναπληρωτή υπ. Οικονομικών Χρ. Σταϊκούρα, χωρίς να ικανοποιηθούν από τις δεσμεύσεις του.



Το πλήθος που διαδήλωνε έξω από το Γενικό Λογιστήριο του Κράτους αντέδρασε έντονα όταν ολοκληρώθηκε η συνάντηση.



Εκπρόσωποι των εργαζομένων συναντήθηκαν με τον πρόεδρο του ΣΥΡΙΖΑ Αλέξη Τσίπρα και με τον κοινοβουλευτικό εκπρόσωπο του ΚΚΕ, Θανάση Παφίλη.



Ο κ. Τσίπρας δεσμεύθηκε ότι θα παραστεί στις κινητοποιήσεις τους.




Πηγή βίντεο: Ναυ Τεμπορική



Δέκα tips για να είστε fit όπως οι stars

H Gwyneth Paltrow και η Heidi Klum κάνουν jogging και είναι σε φόρμα. Διαβάστε και άλλους τρόπους για να ξεκινάτε καλά τη μέρα σας.  I feel good

Πείτε αντίο στο άσχημο ξύπνημα, την εξάντληση κατά τη διάρκεια της ημέρας και την κακή διάθεση, ακολουθώντας 10 απλές συμβουλές. Ώρα να μάθατε πώς να ξυπνάτε πιο όμορφη κάθε μέρα, ώρα να μάθετε και πώς θα έχετε ανεβασμένη διάθεση από τη Δευτέρα ως την Παρασκευή (το Σαββατοκύριακο είμαστε πιο ευδιάθετοι έτσι κι αλλιώς)! Η Ηeidi Klum και η Gwyneth Paltrow κάνουν κάθε πρωί jogging για να ξεκινήσει καλά η μέρα τους, αν όμως δεν είστε fans της γυμναστικής, εμείς σας προτείνουμε και άλλους τρόπους για να είστε χαρούμενη και ενεργητική με τον λιγότερο δυνατό κόπο.



Ασκηθείτε λιγότερο αλλά πιο έντονα

Δεν έχετε μια ολόκληρη ώρα να αφιερώσετε στο γυμναστήριο; Δεν πειράζει. Αν αφιερώσετε λιγότερο χρόνο, κάνοντας όμως ένα εντατικότερο πρόγραμμα, θα έχετε τα ίδια αποτελέσματα. Αντί για 40 λεπτά τρέξιμο κάντε εναλλαγές: χαλαρό τρέξιμο για δύο λεπτά και πολύ έντονο για ένα λεπτό, συνολικά για είκοσι λεπτά.



Μη στερείστε στη δίαιτα

Το φαγητό επηρεάζει τη διάθεση μας δραματικά. Συνεπώς, όταν μερικές τροφές απαγορεύονται, η διάθεση μας χαλάει αυτόματα. Μπορείτε να φάτε ένα πακέτο μπισκότα κάθε μέρα; Όχι. Αν όμως θέλετε ένα μπισκότο φάτε το και απολαύστε το, το κακό που θα κάνει δεν είναι και τόσο μεγάλο ενώ το καλό στη διάθεσή σας είναι τεράστιο.



Πιείτε πολύ νερό!

Είναι απλό: η αφυδάτωση σας κάνει να νιώθετε ληθαργικοί ενώ το νερό αναπληρώνει την ενέργεια. Δυο ποτήρια νερό το πρωί θα σας αναζωογονήσουν ενώ συνολικά οκτώ την ημέρα θα σας κρατήσουν σε τέλεια φόρμα.



Διαβάστε περισσότερα στο www.instyle.gr






ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ
source: http://www.protothema.gr/recipes/article/324450/-ekmek-kadaifi/

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ…